Julkaistu: 9.9.2021
Vuotuinen kalansaalis on 164 miljoonaa kiloa
Vuonna 2019 kalastuksen kokonaissaalis oli 164 miljoonaa kiloa. Vuosittaisesta kalansaaliista noin 80 prosenttia on mereltä kaupallisesti pyydettyä silakkaa ja kilohailia. 130 miljoonan kilon silakka- ja kilohailisaaliista suurin osa käytetään rehuksi.
Turkistarhauksen hiipuessa silakkajauho päätyy yhä useammin kirjolohen suuhun: kalankasvattajat käyttävät tätä nykyä silakoista tehtyä Itämerirehua aiemman valtamerikalajauhon sijaan. Tämä on hyvä uutinen Itämerelle, sillä tonnissa silakkaa on neljä kiloa fosforia ja noin 22 kiloa typpeä, jotka poistuvat saaliin mukana merta kuormittamasta. Syömme siis silakkaa kirjoloheen kierrätettynä.
Sisävesien kauppakaloista tärkein on muikku. Sitä tulee markkinoille vajaa kolme miljoonaa kiloa, josta kolmasosa on Puruveden nimisuojattua muikkua. Seuraaville sijoille uivat kuha ja särki, molemmat vajaalla miljoonalla kilolla. Särkikalojen arvostus kasvaa pikkuhiljaa, kun uusia tuotteita ja yrittäjiä ilmestyy markkinoille.
Vapaa-ajan kalastuksen kokonaissaalis on noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa. Tästä puolet on ahventa ja haukea. Kuhaa saadaan vapaa-ajan kalastajien ruokapöytiin noin 3 miljoonaa kiloa.
Lähteet:
https://findikaattori.fi/fi/98
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ymparisto/artikkeli-1.228742
https://yle.fi/uutiset/3-10744695
