Takaisin

Julkaistu: 12.1.2017

Särkikaloissa on 0,75 % fosforia

Tiesitkö, että särkikalojen syöminen voi auttaa taistelussa vesistöjen rehevöitymistä vastaan? Useiden vesistöjen ongelmana on liiallinen ravinnepitoisuus, mikä johtuu yleisimmin maatalouden lannoitteista vesistöihin valuvasta fosforista ja typestä, jotka aiheuttavat vesistöjen rehevöitymistä.

Särkikalat toimivat erinomaisena ravinteiden poistajana, sillä niihin sitoutuu paljon fosforia, arvioiden mukaan jopa 0,7 – 0,8 prosenttia kalan painosta Näin ollen tuhannen kilon särkikalasaaliissa järvestä poistuu jopa 7 – 8 kg fosforia.

Lähteet:

Setälä, J. (2015). file:///D:/Users/E1008910/Downloads/Rannikkovesien%20poistokalastus,%20Jari%20Set%C3%A4l%C3%A4.pdf