{"id":574,"date":"2022-12-21T11:44:26","date_gmt":"2022-12-21T09:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/?p=574"},"modified":"2022-12-21T11:44:26","modified_gmt":"2022-12-21T09:44:26","slug":"kotimaisen-kalan-kulutus-kaksinkertaiseksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/kotimaisen-kalan-kulutus-kaksinkertaiseksi\/","title":{"rendered":"Kotimaisen kalan kulutus kaksinkertaiseksi"},"content":{"rendered":"

Kotimaisen kalan kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen hy\u00f6dytt\u00e4isi niin taloutta, terveytt\u00e4 kuin ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4kin. Kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen lis\u00e4isi ty\u00f6paikkoja sek\u00e4 toimeentuloa, parantaisi ihmisten terveytt\u00e4 ja pienent\u00e4isi ruokavalion ilmastovaikutuksia.<\/p><\/blockquote>\n

Edist\u00e4misohjelma on laadittu maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6n johdolla yhdess\u00e4 sidosryhmien kanssa ja se toteuttaa p\u00e4\u00e4ministeri Marinin hallitusohjelmaa. Edist\u00e4misohjelman keskeisimm\u00e4t tavoitteet ovat kalan kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen kansallisten ravitsemussuositusten tasolle sek\u00e4 kalatuotteiden viennin arvon kasvattaminen alij\u00e4\u00e4m\u00e4isen kauppataseen korjaamiseksi. Ohjelman toimenpiteill\u00e4 pyrit\u00e4\u00e4n my\u00f6s parantamaan It\u00e4meren ja vesist\u00f6jen tilaa.<\/p>\n

Kotimaisen kalan elintarvikek\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voidaan lis\u00e4t\u00e4 kest\u00e4v\u00e4sti<\/h3>\n

Kotimaisen kalan osuus kokonaiskulutuksesta on nykyisin noin 28 prosenttia. Kalatuotteiden kauppatase on taas noin 350 miljoonaa euroa alij\u00e4\u00e4m\u00e4inen. Silakka- ja kilohailisaaliista vain nelj\u00e4 prosenttia hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n kotimaan elintarvikemarkkinoilla. Silakan ja muiden vajaasti hy\u00f6dynnettyjen kalalajien, kuten kilohailin, kuoreen, pienen muikun ja s\u00e4rkikalojen elintarvikek\u00e4yt\u00f6n lis\u00e4\u00e4misess\u00e4 on paljon mahdollisuuksia, mutta kalalajien hy\u00f6dynt\u00e4minen elintarvikkeina edellytt\u00e4\u00e4 tuotekehityst\u00e4 sek\u00e4 pyynnin ja logistiikan kehitt\u00e4mist\u00e4.<\/p>\n

Kalastus v\u00e4hent\u00e4\u00e4 vesist\u00f6jen rehev\u00f6itymist\u00e4 poistamalla tehokkaasti vesist\u00f6ihin joutuneita ravinteita. Luonnonvarakeskuksen mallinnusten mukaan ohjelman tavoitteiden toteutuessa vuonna 2035 esimerkiksi silakan ja kilohailin kalastus poistaisi ravinteita 25 tn\/miljoonan kilon saalis ja muu kalastus 28 tn\/miljoonan kilon saalis.<\/p>\n

Kalankasvatuksella voidaan puolestaan tuottaa tehokkaasti el\u00e4inproteiinia ihmisravinnoksi. Hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 it\u00e4merirehua ja kiertovesikasvatusta kalanviljely\u00e4 voidaan kasvattaa kest\u00e4v\u00e4sti vaarantamatta vesist\u00f6jen hyv\u00e4\u00e4 tilaa. Lis\u00e4tietoa sek\u00e4 Luken mallinnukset ohjelman talous- ja ymp\u00e4rist\u00f6vaikutuksista l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n

\"\"
Kuva: Ellun kanat<\/figcaption><\/figure>\n

Miss\u00e4 menn\u00e4\u00e4n t\u00e4\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4?<\/h3>\n

Ohjelman toteuttaminen on p\u00e4\u00e4ssyt jo hyv\u00e4\u00e4n vauhtiin. Valmiiksi saatuja toimia on esimerkiksi ensimm\u00e4inen kotimaisen kalan challenge-kilpailu. Seafood Innovations 2022 -kilpailun voittajaksi valittiin Lagerblad Foods Oy:n Kalamuru<\/a>. Kilpailu j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n uudelleen vuonna 2023.<\/p>\n

Vajaasti hy\u00f6dynnettyjen kalojen elintarvikek\u00e4yt\u00f6n vauhdittamiseksi Europan meri-, vesiviljely-, ja kalatalousrahastossa (EMKVR) on otettu k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n korotettu investointituki. Hallitus my\u00f6s osoitti miljoonan euron tuotekehitt\u00e4misrahoituksen yrityksille kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2021. Panostukset tuotekehitykseen ovat vauhdittaneet uusien kalatuotteiden kehitt\u00e4mist\u00e4. Markkinoille on tullut ja on tulossa uudenlaisia kalatuotteita kiihtyv\u00e4ll\u00e4 vauhdilla.<\/p>\n

Kaksi lakimuutosta saatu p\u00e4\u00e4t\u00f6kseen. Lakimuutoksien my\u00f6t\u00e4 kalanjalostusteollisuutta voidaan jatkossa tukea yhtenevien periaattein kuin muuta elintarviketeollisuutta ja vesiviljelytoimiala on oikeutettu energiaveropalautuksiin samoin edellytyksin kuin muu ruoan alkutuotanto.<\/p>\n

Maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6 ja ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6 ovat sopineet p\u00e4\u00e4st\u00f6perusteisesta ymp\u00e4rist\u00f6lupamallista merialueen vesiviljelyss\u00e4. P\u00e4\u00e4st\u00f6perusteinen lupa luo kannusteen toimijoille kehitt\u00e4\u00e4 ja ottaa k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n uusia ymp\u00e4rist\u00f6toimenpiteit\u00e4 ja mahdollistaa tuotannon kasvattamisen nykyisen kuormituksen puitteissa.<\/p>\n

Vasta julkaistussa esiselvityksess\u00e4 on puolestaan tarkasteltu uusien tulosperusteisten rahoitusmallien soveltuvuutta kalavarojen ja vesiymp\u00e4rist\u00f6n tilaa parantavien toimien rahoittamisessa. Edell\u00e4 mainittujen lis\u00e4ksi useat muutkin toimenpiteet ovat k\u00e4ynnistyneet. Lis\u00e4tietoa edist\u00e4misohjelmasta ja sen l\u00f6ytyy MMM:n sivustolla.<\/p>\n

Kirjoittajat:<\/h4>\n

Erityisasiantuntija Ursula Vieno, maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6, etunimi.sukunimi@gov.fi<\/p>\n

Neuvotteleva virkamies Timo Halonen, maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6, etunimi.sukunimi@gov.fi<\/p>\n

Linkkej\u00e4:<\/h4>\n

Kotimaisen kalan edist\u00e4misohjelma MMM:n sivuilla<\/a><\/p>\n

Tulosperusteiset rahoitusmallit kalastonhoidon vauhdittajina<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kotimaisen kalan kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen hy\u00f6dytt\u00e4isi niin taloutta, terveytt\u00e4 kuin ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4kin. Kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen lis\u00e4isi ty\u00f6paikkoja sek\u00e4 toimeentuloa, parantaisi ihmisten terveytt\u00e4 ja pienent\u00e4isi ruokavalion ilmastovaikutuksia. Edist\u00e4misohjelma on laadittu maa- ja mets\u00e4talousministeri\u00f6n johdolla yhdess\u00e4 sidosryhmien kanssa ja se toteuttaa p\u00e4\u00e4ministeri Marinin hallitusohjelmaa. Edist\u00e4misohjelman keskeisimm\u00e4t tavoitteet ovat kalan kulutuksen lis\u00e4\u00e4minen kansallisten ravitsemussuositusten tasolle sek\u00e4 kalatuotteiden viennin arvon kasvattaminen alij\u00e4\u00e4m\u00e4isen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vesistokunnostusverkoston-uutiskirje-joulukuu-2022"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=574"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":583,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions\/583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vesi.fi\/vesistokunnostus-uutiskirje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}